Postingan

Cara membuat Dodol Tape

Gambar
  Bahan-bahan yang digunakan :   1.        200 gr tape singkong 2.        200 gr daging buah nangka potong-potong 3.        3 buah gula merah 4.        3 sdm gula pasir 5.        7 sdm tepung beras ketan 6.        150 ml air santan kental dari 1 butir kelapa   Cara memasak Dodol Tape : 1.        Potong-potong tape singkong. 2.        Masukkan tape singkong ke dalam wajan bersama nangka, gula merah, gula pasir dan tepung beras ketan. 3.        Tambahkan santan kental. 4.        Aduk-aduk dan masak sampai kalis dan dapat dibungkus. 5.        Siapkan kertas wajik, ambil satu sendok dodol tape singkong, lalu bungkus segi e...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Dodol Labu Kuning

Gambar
  Bahan-bahan : 2 kg  Labu kuning (Jawa = Waluh) 500 gr  tepung ketan putih 400 gr  gula pasir 250 gr  gula merah, sisir halus 2 bks  agar - agar plain merk swallow 1 sachet kecil  vanili 200 ml  santan 4 gelas  air matang secukupnya  garam 150 gr  tepung beras 200 gr  mentega Cara Membuat Dodol Labu Kuning  1. Siapkan semua bahan - bahan untuk membuat dodol labu kuning 2.  Kupas labu kuning, kemudian potong ukuran agak kecil & cuci bersih, lalu tiriskan 3.  Setelah itu kukus labu kuning hingga matang 4.  Blender labu kuning dengan air hingga halus seperti bubur 5.  Campur bubur labu dengan tepung ketan,tepung beras, aduk - aduk rata 6.  Panaskan adonan dasar dodol sembari terus diaduk 7.  Sambil dipanaskan, masukkan agar - agar, santan, gula pasir, gula merah, mentega, garam & vanili 8.  Aduk - aduk terus hingga adonan berubah menjadi pasta.... dan agak kering kecoklatan 9. ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya